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不同城市的汤粉有不一样的味道

责任编辑:广州炬森餐饮 | 2018-08-06 14:15:04

  你吃过那个城市的汤粉?味道有什么不一样?你喜欢吃哪一款?小编今天就搜罗各大城市的汤粉,看看都有什么味道吧!喜欢吃汤粉的朋友,速来收藏!


  广东汤粉


原味汤粉


  广东汤粉有什么特色?相信广东的小伙伴都吃过原味汤粉吧,广东人口味偏淡,对吃也比较研究,喜欢味道鲜美。原味汤粉以筒骨为汤底,搭配枸杞叶、猪杂,放入米粉或河粉,吃起来美味可口。


海南汤粉


抱罗粉


  不能不说的河南汤粉是抱罗粉,选优质大米精心制粉,粉条白皙细滑,干拌吃配上牛肉干、花生米、芝麻仁、竹笋、酸菜、豆芽及芝麻油或花生油,加入少许辣椒或胡椒粉,鲜美滑嫩,香喷可口。汤吃,配以瘦猪肉、猪肝、猪粉肠、猪肾、猪脾、竹笋、酸菜等,味道鲜美,多吃不腻。


江西拌粉


江西拌粉


南昌拌粉,来到江西不要忽略了这道美食,将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。一般南昌人吃米粉,主要是凉拌米粉、炒米粉、泡米粉,也可搭配到别的菜肴里。


贵州汤粉



  遵义虾子羊肉粉,羊肉熟透而不烂,米粉雪白,汤汁鲜淳红亮,辣香味浓,油大不腻。 用鲜羊肉熬汤,浇米粉,放羊肉片、调料而食。 清香味鲜,滚烫辣香,汤清不浊。


广西米粉


桂林米粉


  桂林米粉,以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。


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